Vin Santo di Montepulciano DOC TREROSE

Codice Prodotto 2818
€ 45,10 € 60,00
Prezzo iniziale € 60,00
Prodotto disponibile
Spedizione venerdì 29 marzo, se ordini entro 7 ore e 38 minuti
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 92/100 2024
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina TREROSE
Denominazione Vin Santo di Montepulciano DOC
Annata 2016
Uvaggio 70% Malvasia, 30% Trebbiano
Gradazione 13,50%
Cl 37cl
Solfiti Contiene Solfiti
Sede Cantina TREROSE - Valiano di Montepulciano (SI) - Via della Stella, 3
Abbinamento Dolci al cucchiaio, Frutta secca, Cioccolato, Cantucci toscani
Carta dei vini Vin Santo
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Liquoroso
Descrizione del vino

Tramandata con la stessa tecnica da quasi un secolo, la “Madre” è il sedimento di cellule di lievito ricco di proteine, determinante nella fermentazione del Vin Santo. Essa rappresenta un vero e proprio patrimonio enologico che garantisce la qualità di un prodotto autentico, ma anche un patrimonio culturale che salvaguardia una tecnica antica che si trasmette negli anni, praticamente immutata. I vitigni impiegati per la sua vinificazione sono quelli di Malvasia per il 70%, cui si aggiunge il Trebbiano al 30%. Tradizione, esperienza e cura artigianale sono gli ingredienti primari per il Vin Santo di Montepulciano della tenuta Trerose. Prodotto nel territorio indiscutibilmente più vocato per la produzione di questa DOC. La vinificazione prevede che le uve sono stese su graticci ad appassire per circa 4 mesi. Dopo la pressatura, il mosto fermenta in caratelli da 100 litri, sigillati con ceralacca, in cui resta per un minimo di 7 anni.

 

Caratteristiche del Vin Santo di Montepulciano DOC

All’esame organolettico si presenta con un aspetto intenso, color ambra. Il profumo è incredibilmente intenso e complesso, con ampie note fruttate di fico, albicocca, prugna e frutta secca. Il gusto è ampio e avvolgente ed accattivante, dal finale lungo e vellutato.

 

Abbinamenti consigliati con questo Vin Santo della Tenuta Trerose

Come ogni Vin Santo che si rispetti, è ottimo in accompagnamento con la pasticceria secca, come ad esempio crostate e biscotti, tra i quali ricordiamo i famosi cantucci. La temperatura di servizio è di 12° C massimo 14° C in piccolo calice affusolato che concentra i profumi al naso dell’assaggiatore.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Rosso di Montepulciano "SALTERIO" DOC
    Offerta
  • Vino Nobile di Montepulciano "SANTA CATERINA" DOCG
  • Vino Nobile di Montepulciano RISERVA "SIMPOSIO" DOCG
  • Cassa Legno 2 Vini Montepulciano
  • Prodotti simili
  • Vin Santo di Montepulciano DOC
  • Moscadello di Montalcino DOC
  • Vin Santo di SAN NICCOLO' DOC
  • Fiano di Avellino DOCG
    -29%
  • Vin Santo Del Chianti DOC
    Offerta
  • Fiano di Avellino DOCG
  • Vin Santo del Chianti Classico DOC BIO
    BIO
  • Passito di Pantelleria DOC
  • Vin Santo RISERVA DOC
    Vin Santo RISERVA DOC [CAPEZZANA] € 68,00 € 81,00
  • Lugana Oasi Mantellina DOC
    Offerta
  • Vin Santo Occhio di Pernice "FAMILIAE" DOC
  • Vin Santo "QUARANTA ALTARI" DOC
  • Altri utenti hanno comprato
  • Nebbiolo d'Alba "Brumo" DOC
    PROMO SETTIMANA -30%
  • Langhe Barbera "L’ANGELINA" DOC
    PROMO SETTIMANA -27%
  • Fiano di Avellino DOCG
    -29%
  • Collio Friulano DOC
    Offerta
    Collio Friulano DOC [SCHIOPETTO] € 19,59 € 24,50
  • Vin Santo Valdichiana Toscana "Santa Cristina" DOC
    Offerta
  • Cervaro della Sala 2022
  • Vin Santo del Chianti Classico DOC Astucciato