Moscadello di Montalcino DOC Vendemmia Tardiva La Poderina

Codice Prodotto 4768
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 92/100 2024
James Suckling 93/100 2021
5 Grappoli AIS 2021
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Caratteristiche
Cantina La Poderina - FATTORIA DEL CERRO
Denominazione Moscadello di Montalcino Doc
Annata 2015
Uvaggio 100% Moscato Bianco
Gradazione 13,50%
Cl 37cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF SI/4799
Sede Cantina La Poderina - Castelnuovo dell'Abate (SI) - Loc. Poderina
Abbinamento Torte di frutta e crema, Dolci al cucchiaio, Pasticceria secca, Strudel
Carta dei vini Moscadello di Montalcino
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Passito
Descrizione del vino

Il Moscadello di Montalcino DOC Vendemmia tardiva della cantina La Poderina è prodotto esclusivamente con uve Moscato Bianco secondo la tradizione. I grappoli vengono fatti maturare in vigna e poi raccolti manualmente in più passaggi: vengono così raccolti solo i grappoli maturi. Il mosto ottenuto dalla pigiatura viene poi collocato in vasche di acciaio dove ha luogo la fermentazione alcolica ad una temperatura di 15-18°C. Una volta terminata la fermentazione alcolica, il vino rimane in affinamento sulle fecce fini per una durata di 9 mesi. 

 

Caratteristiche di questo vino toscano

All'esame organolettico questo Moscadello di Montalcino si presenta con un colore giallo dorato, con sentori di frutta esotica. Al palato si presenta come un vino dolce, avvolgente e persistente.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino dolce

Questo Moscadello di Montalcino si abbina perfettamente a crostate di frutta e dolci al cucchiaio. Da servire alla temperatura di 12-14°C in calice abbastanza non molto ampio.

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