Prodotto con uve greco di Tufo in purezza, questo vino bianco campano della Cantina Petilia nasce dai vigneti di Chianche, presso Avellino, su terreni argillosi di natura vulcanica ricchi di componenti minerali. La vendemmia di ottobre precede la pigiatura sofice delle uve intere, con successiva fermentazione in acciaio a temperatura controllata. La fase finale di affinamento richiede la permanenza in bottiglia per 3-4 mesi.

Caratteristiche di questo vino campano

All'esame organolettico si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Il bouquet olfattivo è molto ricco e richiama fiori di arancio, acacia, biancospino e mela cotogna. Al palato è fresco e leggermente sapido.

Abbinamenti consigliati con questo vino bianco della Campania

Ottimo a tutto pasto, particolarmente indicato con piatti a base di frutti di mare oppure zuppe di verdure e legumi.