Gewurztraminer "Graf" DOC CANTINA DI MERANO MERAN

Codice Prodotto 4226
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Caratteristiche
Cantina CANTINA DI MERANO MERAN
Denominazione Alto Adige Doc
Annata 2022
Uvaggio 100% Gewurztraminer
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF BZ 1554
Sede Cantina CANTINA DI MERANO MERAN - Marlengo (BZ) - Via Cantina, 9
Abbinamento Orecchiette con cime di rapa, Tonno in crosta di pistacchi, Formaggi stagionati, Linguine al nero di seppia, Sushi-sashimi, Calamari al forno, Speck, Pasta con le sarde
Carta dei vini Gewurztraminer
Formato Bottiglia standard
Regione Trentino-Alto Adige (Italia)
Stile Fruttato
Descrizione del vino

Dalla vinificazione di uve classiche ed autoctone di Vitigno Traminer Aromatico del Trentino. La provenienza è quella dell’area di Merano, ove opera l’azienda. Il vitigno localmente è chiamato “Gewürztraminer” è il vitigno autoctono a bacca bianca per eccellenza dell'Alto Adige e cresce particolarmente bene nelle basse altitudini intorno a Merano. Per la vinificazione è prevista la macerazione a freddo per 12 ore. La fermentazione alcolica a temperatura controllata avviene in piccoli serbatoi vinari in inox. Segue la maturazione sui lieviti per 6 mesi.

 

Caratteristiche di questo vino bianco trentino

All’aspetto il vino si presenta di colore vivace giallo paglierino con riflessi muschiati. Il profumo è quello del bouquet fiorito con note di rose, menta e melissa. Il gusto ha il sapore è armoniosamente fresco, con morbidezza ed aroma ben equilibrato, retrogusto persistente.

 

Abbinamenti consigliati degustando Gewurztraminer

Un vino ottimo come aperitivo, con ricette asiatiche, crostacei. La temperatura di servizio ottimale è di 12°C. 

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