Lagrein "Graf" DOC CANTINA DI MERANO MERAN
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2024 |
| Cantina | CANTINA DI MERANO MERAN |
| Denominazione | Alto Adige Doc |
| Annata | 2021 |
| Uvaggio | 100% Lagrein |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | BZ 1554 |
| Sede Cantina | CANTINA DI MERANO MERAN - Marlengo (BZ) - Via Cantina, 9 |
| Abbinamento | Filetto al pepe verde, Tagliatelle ai Funghi, Arrosto di carne, Galletto alla brace, Pasta all'amatriciana, Scaloppine ai funghi, Stinco di maiale al forno, Salsiccia |
| Carta dei vini | Lagrein |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Trentino-Alto Adige (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Dalla vinificazione di uve di vitigno Lagrein al 100%, varietà di punta del territorio. La provenienza è quella classica del terreno circostante la città di Merano, da dove prende il nome l'azienda. La vinificazione prevede la fermentazione alcolica a temperatura controllata avviene in un serbatoio di inox dove il mosto è mosso per circa 10-15 giorni. Segue la fermentazione malolattica e la maturazione in tonneaux ed in barrique usati.
Caratteristiche di questo vino rosso trentino
All’aspetto il vino si presenta con il colore rosso granato scuro. Il profumo al naso ha profumi di viola, ciliegie e cioccolato amaro. Il gusto ha il sapore armonico e delicato con tannini ben strutturati e un finale persistente.
Abbinamenti consigliati degustando Lagrein Doc
Un vino ottimo con la selvaggina, carne rossa e formaggi duri. La temperatura di servizio è di 16°C.
