Pinot Grigio "Festival" DOC CANTINA DI MERANO MERAN

Codice Prodotto 4215
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Punteggio sommelier 89/100 2024
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Caratteristiche
Cantina CANTINA DI MERANO MERAN
Denominazione Alto Adige Doc
Annata 2022
Uvaggio 100% Pinot Grigio
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF BZ 1554
Sede Cantina CANTINA DI MERANO MERAN - Marlengo (BZ) - Via Cantina, 9
Abbinamento Branzino, Orata al forno, Affettati e salumi, Crespelle spinaci e ricotta, Tartare-carpaccio pesce, Pasta alla Carbonara, Insalata di polpo, Pesce spada
Carta dei vini Pinot Grigio
Formato Bottiglia standard
Regione Trentino-Alto Adige (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Dalla vinificazione di uve provenienti dai limiti aziendali ove opera la Cantina Meran che ricadono all’interno del territorio amministrativo della Città di Merano, in Trentino. I vitigni impiegati per la produzione di questa etichetta sono quelli di Pinot Grigio in assoluta purezza. Per la vinificazione si procede con la macerazione a freddo per 12 ore. Fermentazione alcolica in piccoli serbatoi in inox. Segue la maturazione sui lieviti per 5 mesi.

 

Caratteristiche di questo vino della Cantina di Merano

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino intenso. Il profumo è fresco e fruttato di mele verdi e banane. Il gusto ha il sapore pieno e equilibrato con un’acidità rinfrescante, morbido retrogusto.

 

Abbinamenti consigliati degustando Pinot Grigio Doc

Si abbina bene alle ricette ricche a base di pesce e specialità altoatesine. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C.

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