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Maremma Toscana Ciliegiolo "MAESTRALE" DOC MANTELLASSI

Toscana
Maremma Toscana Doc
2021
Sku: 4371
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
91/100
2022
Luca Maroni
93/100
2019

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Caratteristiche del vino

Cantina
MANTELLASSI
Regione
Toscana
Carta dei vini:
Maremma Toscana
Denominazione:
Maremma Toscana Doc
Annata:
2021
Uvaggio:
100% Ciliegiolo
Gradazione:
14,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Affettati e salumi, Porchetta, Arrosto di carne, Stinco di maiale al forno, Maiale alla brace, Pasta all'amatriciana, Formaggi freschi, Carni Bianche
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
GR/3965
Sede Cantina:
Fattoria Mantellassi - Magliano in Toscana (GR) - Località Banditaccia

Descrizione vino

Dalla vinificazione di uve di Ciliegiolo in purezza al 100%. La provenienza è quella classica del territorio di Magliano in Toscana. Dopo la vendemmia che si svolge rigorosamente a mano. Si procede con la vinificazione che segue il metodo tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox. In ultimo la maturazione e l’affinamento che si sviluppa in vasche di acciaio inox ed alcuni mesi in bottiglia.

 

Caratteristiche di questo vino toscano

All’aspetto il vino si presenta di colore rosso rubino profondo. Il profumo ha piacevoli note di ciliegia che è possibile percepire nei profumi. Il gusto è avvolgente e morbido e nel colore deciso e vivace.

 

Abbinamenti consigliati degustando vino rosso

Un vino della tradizione Toscana adatto ad essere abbinato ad ogni piatto semplice della tradizione toscana. La temperatura di servizio ottimale è di 16°C.

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