Maremma Toscana Alicante "QUERCIOLAIA" DOC MANTELLASSI

Codice Prodotto 4373
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Caratteristiche
Cantina MANTELLASSI
Denominazione Maremma Toscana Doc
Annata 2018
Uvaggio 100% Alicante
Gradazione 15,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF GR/3965
Sede Cantina Fattoria Mantellassi - Magliano in Toscana (GR) - Località Banditaccia
Abbinamento Affettati e salumi, Spezzatino di carne e selvaggina, Tagliatelle ai Funghi, Agnello, Bistecca Fiorentina, Formaggi di media stagionatura, Grigliata di Carne, Brasato
Carta dei vini Maremma Toscana
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Dalla vinificazione in purezza di uve di Alicante al 100%, sapientemente allevate entro gli ambiti aziendali. La provenienza è quella classica, posta nel territorio di Magliano in Toscana. Per la vinificazione si segue il metodo tradizionale in rosso in piccole vasche da 50 ettolitri. Viene avviata con una lunga macerazione delle bucce sul mosto in modo da conferire al vino colore e corpo. La maturazione e l’affinamento si sviluppa per tredici, massimo sedici mesi trascorsi in barriques ed alcuni mesi in bottiglia.

 

Caratteristiche di questo vino rosso toscano

All’esame organolettico il vino si presenta di colore rosso rubino intenso. Il profumo è ampio ed avvolgente, intenso e fruttato. Il gusto ha il sapore rotondo ed armonico.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Mantellassi

Un vino rosso della Toscana che si accompagna bene con arrosti e cacciagione. La temperatura di servizio ottimale è di 16°C.

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