Maremma Toscana Merlot "LA MORA" DOC CECCHI
| Punteggio sommelier | 89/100 | 2024 |
| Cantina | CECCHI |
| Denominazione | Maremma Toscana DOC Merlot |
| Annata | 2021 |
| Uvaggio | 100% Merlot |
| Gradazione | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | SI/3537 |
| Sede Cantina | Cecchi - Castellina in Chianti (SI) - Loc. Casina dei Ponti, 56 |
| Abbinamento | Risotti, Pasta all'amatriciana, Grigliata di Carne, Carni Bianche, Galletto alla brace, Formaggi di media stagionatura, Coniglio, Carne Rossa in umido |
| Carta dei vini | Maremma Toscana |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Toscana (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Un Vino internazionale che nell’interpretazione che ha saputo dare la Cantina Cecchi, che opere da sempre nella Maremma Toscana, si esprime con note avvolgenti e sinuose, di grande pregio. La vinificazione prevede l’impiego di uve Merlot pure al 100%. La provenienza è quella della Maremma Toscana. La vinificazione si svolge in rosso seguendo il metodo tradizionale e prevede una prolungata macerazione sulle bucce, con temperature controllate di 25°C. L’affinamento del vino si estende per 15 giorni in bottiglia.
Caratteristiche di questo vino rosso toscano
All’esame organolettico si presenta di colore rosso rubino profondo. Il profumo al naso è ricco ed esprime belle note di ciliegia, di prugna, di mora e di mirtillo, anche in confettura. Il gusto al palato è caldo, morbido, piacevolmente equilibrato.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Cecchi
Un vino semplice e perfetto in occasione di una grigliata in giardino, con carni bianche e rosse. La temperatura di servizio ottimale è di 16°C.
