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Maremma Toscana Rosso "Mongrana" DOC BIO Querciabella
Vino biologico

Toscana
Maremma Toscana Doc
2019
Sku: 4918
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
91/100
2022
3 viti Vitae AIS
2022
4 Grappoli AIS
2021
Wine Spectator
92/100
2021

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Quando nel 1974 Giuseppe Castiglioni -un industriale con una grande passione per i vini- acquista 1 ...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Querciabella
Regione
Toscana
Carta dei vini:
Maremma Toscana
Denominazione:
Maremma Toscana Doc
Annata:
2019
Uvaggio:
Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot
Biologico:
Gradazione:
14,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Arrosto di carne, Risotti, Tagliatelle ai Funghi, Formaggi di media stagionatura, Formaggi stagionati, Tagliata di Manzo, Grigliata di Carne
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
FI/4385
Sede Cantina:
Querciabella - Greve in Chianti (FI) - Via Barbiano, 17

Descrizione vino

Il “Mongrana” della Cantina toscana Querciabella è prodotto con uve autoctone come il Sangiovese, a cui si aggiungono in parti uguali due vitigni internazionali come il Merlot ed il Cabernet Sauvignon coltivate in regime di agricoltura biologica e biodinamica. Dopo la vendemmia manuale i grappoli vengono pigiati e lasciati fermentare in acciaio per pochi mesi prima di essere trasferiti in vasche di cemento prima ed essere poi imbottigliate.

Caratteristiche di questo vino Toscano

All'esame organolettico questo vino si presenta con un colore rosso rubino;  all'olfatto spiccano profumi di frutti neri, i quali poi lasciano spazio sul finale a sentori di cuoio e tabacco. E' un vino equilibrato, dotato di una bella struttura e di un buon corpo.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino Toscano

Questo vino rosso toscano è perfetto per accompagnare tutti i piatti a base di carne; da provare anche con i funghi. Servire ad una temperatura di 16-18°C in calice non molto ampio.

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