Chianti Classico Riserva "Querciabella" DOCG BIO Querciabella

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4 Grappoli AIS 2022
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Caratteristiche
Cantina Querciabella
Denominazione Chianti Classico Riserva Docg
Annata 2019
Uvaggio 100% Sangiovese
Biologico
Gradazione 14,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF FI/4385
Sede Cantina Querciabella - Greve in Chianti (FI) - Via Barbiano, 17
Abbinamento Bistecca Fiorentina, Arrosto di carne, Tagliata di Manzo, Tagliatelle ai Funghi, Filetto al pepe verde, Scaloppine ai funghi, Galletto alla brace, Stinco di maiale al forno
Carta dei vini Chianti
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il Chianti Classico Riserva della cantina toscana Querciabella è prodotto con uve 100% Sangiovese di poche parcelle, collocate ad un altitudine di 500 metri sul livello del mare in regime di agricoltura biologica e biodinamica. Dopo la vendemmia i grappoli vengono pigiati e lasciati fermentare in botti di rovere francese con macerazione sulle bucce per due settimane; successivamente il vino rimane per quasi 2 anni in barrique e tonneaux.

Caratteristiche di questo vino Toscano

All'esame organolettico questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso; al naso spiccano profumi di frutti rossi, violetta ed erbe aromatiche ma evidenti sono anche i rimandi balsamici. In bocca è morbido e complesso, con finale persistente.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino Toscano

E' un vino perfetto per accompagnare tutti i piatti a base di carne; da provare anche con formaggi stagionati. Da servire ad una temperatura di 16-18°C in calice abbastanza ampio.

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