Bardolino Classico DOC Campagnola
| Punteggio sommelier | 89/100 | 2023 |
| Cantina | Campagnola |
| Denominazione | Bardolino Classico Doc |
| Annata | 2022 |
| Uvaggio | Corvina, Rondinella e Molinara |
| Gradazione | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | VR/1285 |
| Sede Cantina | Campagnola - Marano di Valpolicella (VE) - Via Agnella, 9 |
| Abbinamento | Pasta all'amatriciana, Grigliata di Carne, Arrosto di carne, Formaggi di media stagionatura, Risotti, Salsiccia, Cannelloni, Carne alla pizzaiola |
| Carta dei vini | Bardolino |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Veneto (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Dalla vinificazione di uve di Corvina, Rondinella, Molinara, da vocati vigneti collinari nella zona di Bardolino, sul Lago di Garda. La provenienza delle viti ricade nella provincia di Verona, in Veneto. La vinificazione per questa etichetta della tradizione locale Veneta, prevede la selezione di uve direttamente in vigna, raccolte a mano. Poi la pigiatura soffice, macerazione e fermentazione a temperatura controllata.
Caratteristiche di questo Bardolino Classico Doc
All’aspetto il vino si presenta di colore rosso rubino tendente al cerasuolo. Il profumo è fresco, vinoso, fruttato. Il gusto ha il sapore asciutto, armonico vivace, con lieve fondo amarognolo.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso
Un vino ideale con piatti di pasta, pizza, piatti leggeri, carni, formaggi e a tutto pasto. La temperatura di servizio ottimale è di 16° C in calice alto ed ampio. È un vino da bersi giovane.
