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Cococciola DOP TOLLO

Abruzzo
Cococciola Dop
2021
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90/100
2022

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Nata dopo la seconda metà del secolo scorso, nel 1960 per la precisione, per mano di venticin...
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Caratteristiche del vino

Cantina
TOLLO
Regione
Abruzzo
Carta dei vini:
Abruzzo DOP
Denominazione:
Cococciola Dop
Annata:
2021
Uvaggio:
100% Cococciola
Gradazione:
13,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Affettati e salumi, Antipasti caldi di pesce, Filetti di merluzzo, Pesce spada, Pasta al tonno, Risotto ai frutti di mare, Tartare-carpaccio pesce, Trofie al Pesto
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
CH/18219
Sede Cantina:
TOLLO - Tollo (CH) - Via G. Garibaldi, 68

Descrizione vino

La Cococciola della Cantina Tollo è prodotto da uve Cococciola in purezza. Dopo la vendemmia a fine settembre, le uve vengono pigiate sofficemente e successivamente affina in serbatoi di acciaio inox per 3 mesi prima di essere imbottigliato.

 

Caratteristiche di questo vino Abruzzese

Vino dal color giallo paglierino tendente al verdolino; al naso vi sono sentori di pesca bianca e gelsomino. Fresco, sapido e dotato di un buon equilibrio.

 

Abbinamenti consigliati degustando questa etichetta della Cantina Tollo

Perfetto con primi piatti a base di pesce. Da servire ad una temperatura di 10-12°C in calice non molto ampio.

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