Cerasuolo d'Abruzzo "Colle Cavalieri" DOP TOLLO
Codice Prodotto 5157
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 89/100 | 2023 |
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Caratteristiche
| Cantina | TOLLO |
| Denominazione | Cerasuolo d'Abruzzo Dop |
| Annata | 2022 |
| Uvaggio | 100% Montepulciano |
| Gradazione | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | CH/18219 |
| Sede Cantina | TOLLO - Tollo (CH) - Via G. Garibaldi, 68 |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Agnello, Filetti di merluzzo, Formaggi di media stagionatura, Pasta al sugo di carne, Stinco di maiale al forno, Sushi-sashimi, Tartare-carpaccio pesce |
| Carta dei vini | Cerasuolo d'Abruzzo |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Abruzzo (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Descrizione del vino
Un vino rosé dal gusto vellutato, che nasce da uve Montepulciano vendemmiate nel mese di ottobre. La vinificazione richiede pressatura soffice con successiva fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox.
Caratteristiche di questo vino abruzzese
All'esame organolettico si presenta con un colore rosa brillante dalle sfumature violacee. Il bouquet olfattivo è fruttato con note vivide di ciliegia e fiori. Al palato è di medio cordpo, leggermente sapido e dal finale vellutato.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosato
Da provare con piatti a base di pesce o carni bianche ma anche formaggi freschi o semi stagionati. Servire alla temperatura di 10°C.
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