Cerasuolo d'Abruzzo BAKAN DOC CANTINE TORRI

In un suggestivo filare ultratrentennale posto a una quota di 290 metri slm ed esposto a sud-sud/est, nasce questo Cerasuolo d'Abruzzo di Cantine Torri: il vigneto è situato a Controguerra, nella provincia di Teramo. Questo vino è ottenuto con il 100% di Uve a bacca rossa, i cui grappoli vengono selezionati manualmente durante una vendemmia dei primi del mese di ottobre, in regime di agricoltura biologica certificata. Segue una vinificazione in tini d’acciaio termo condizionati e dopo un’adeguata sosta sulle bucce, si svolge affinamento nelle vasche di cemento per almeno 4 mesi, per poi essere imbottigliato in totale assenza di ossigeno.

Caratteristiche di questo vino Cerasuolo d'Abruzzo

Presenta un colore rosso rubino brillante. Le note olfattive colpiscono per aromi di frutti a bacca rossa e nera, mentre al palato si avvertono sentori di lampone, mirtillo e fragola.

Abbinamenti consigliati con questo vino rosato abruzzese

Si tratta di un vino estremamente versatile che può essere abbinamento a quasi tutti i cibi: aperitivi, piatti a base di pesce, carni bianche, formaggi freschi. Servire alla temperatura di 10-12°C.