Montefalco Sagrantino "Collenottolo" 2011 DOCG Tenuta Bellafonte

Codice Prodotto 1205
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Caratteristiche
Cantina Tenuta Bellafonte
Denominazione Sagrantino Montefalco DOCG
Annata 2011
Uvaggio 100% Sagrantino
Gradazione 15,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Sede Cantina Tenuta Bellafonte - Bevagna (PG) - Via Colle Nottolo, 2
Abbinamento Bistecca Fiorentina, Pasta al sugo di carne, Tagliata di Manzo, Selvaggina, Formaggi stagionati, Arrosto di carne, Scaloppine ai funghi
Carta dei vini Sagrantino di Montefalco
Formato Bottiglia standard
Regione Umbria (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

Il Sagrantino di Montefalco DOCG è un vino rosso tipico della regione Umbria. La Tenuta Bellafonte, situata a Torre del Colle nel comune di Bevagna è incastonata tra colli e poggi che si alternano a boschi, vigne e uliveti; nel cuore più incontaminato della provincia di Perugia, in un panorama mozzafiato. L'uva che da origine a questo vino è 100% Sagrantino. La fermentazione avviene con l'utilizzo di soli lieviti autoctoni, la maturazione dura 36 mesi in botte grande e seguono 10 mesi di affinamento in bottiglia.

 

Le caratteristiche del Montefalco Sagrantino

Alla vista appare rosso rubino brillante. Il profumo è intenso e progressivo, si percepiscono note di mora e frutti di bosco con ritorni speziati. Al palato è elegante, con grande struttura ed energia unito a freschezza e potenza.

 

Gli abbinamenti consigliati al Montefalco Sagrantino

Da servire in ampi calici alla temperatura di 16-18°C. Si consiglia di decantare il prodotto 2-3 ore prima di servirlo per esaltarne le qualità. Si abbina a carne rossa in umido e alla griglia, selvaggina e carni bianche.

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