Montefalco Sagrantino "Collenottolo" 2011 DOCG Tenuta Bellafonte

Umbria
Sagrantino Montefalco DOCG
2011
Sku: 1205
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
92/100
2016
3 Bicchieri gambero rosso
2016

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Tenuta Bellafonte   La Tenuta Bellafonte è situata nlla Regione Umbria, a Torre del Co...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Tenuta Bellafonte
Regione
Umbria
Carta dei vini:
Sagrantino di Montefalco
Denominazione:
Sagrantino Montefalco DOCG
Annata:
2011
Uvaggio:
100% Sagrantino
Gradazione:
15,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Corposo e intenso
Abbinamenti cibo-vino:
Bistecca Fiorentina, Pasta al sugo di carne, Tagliata di Manzo, Selvaggina, Formaggi stagionati, Arrosto di carne

Descrizione vino

Il Sagrantino di Montefalco 2011 DOCG è un vino rosso tipico della regione Umbria. La Tenuta Bellafonte, situata a Torre del Colle nel comune di Bevagna è incastonata tra colli e poggi che si alternano a boschi, vigne e uliveti; nel cuore più incontaminato della provincia di Perugia, in un panorama mozzafiato.

L'uva che da origine a questo vino è 100% Sagrantino.

La fermentazione avviene con l'utilizzo di soli lieviti autoctoni, la maturazione dura 36 mesi in botte grande e seguono 10 mesi di affinamento in bottiglia.

L'annata del 2009 è caratterizzata da vini di grande espressività aromatica e freschezza, grazie ad una primavera piovosa, un estate mite e non troppo umida che ha regalato all'uva una buona maturazione aromatica.

Le caratteristiche del Montefalco Sagrantino

Alla vista appare rosso rubino brillante.

Il profumo è intenso e progressivo, si percepiscono note di mora e frutti di bosco con ritorni speziati.

Al palato è elegante, con grande struttura ed energia unito a freschezza e potenza.

Gli abbinamenti consigliati al Montefalco Sagrantino

Da servire in ampi calici alla temperatura di 16-18°C. Si consiglia di decantare il prodotto 2-3 ore prima di servirlo per esaltarne le qualità.

Si abbina a carne rossa in umido e alla griglia, selvaggina e carni bianche.

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