Pinot Grigio DOC VALLE ISARCO
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2024 |
| Cantina | VALLE ISARCO |
| Denominazione | Alto Adige Valle Isarco Doc |
| Annata | 2022 |
| Uvaggio | 100% Pinot Grigio |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | BZ/54 |
| Sede Cantina | VALLE ISARCO - Chiusa (BZ) - Eisacktaler Kellerei, Località Coste, 50 |
| Abbinamento | Antipasti di pesce affumicato, Cozze, Crostacei, Tartare-carpaccio pesce, Calamari al forno, Sushi-sashimi, Spaghetti ai ricci di mare, Speck |
| Carta dei vini | Pinot Grigio |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Trentino-Alto Adige (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Dalla vinificazione in assoluta purezza di uve provenienti dai vigneti aziendali di Pinot Grigio al 100%. La provenienza è quella classica dell’Alto Adige Valle Isarco. La vinificazione prevede la lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica.
Caratteristiche di questo vino della Cantina Valle Isarco
All’aspetto il vino si presenta di colore giallo oro brillante. Il profumo al naso si apre con un bouquet elegante di frutta fresca, arricchito da piacevoli note di mandorla amara. Il gusto al palato risulta armonico, con un corpo pieno e con un’acidità piacevolmente equilibrata.
Abbinamenti consigliati degustando Pinot Grigio Doc
Un vino perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di funghi, pesce e frutti di mare. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C. La gradazione alcolica raggiunta è di 13,5% Vol.
