Tenuta Bellafonte

Tenuta Bellafonte

 

La Tenuta Bellafonte è situata nlla Regione Umbria, a Torre del Colle nel comune di Bevagna ed è incastonata tra colli e poggi che si alternano a boschi, vigne e uliveti; nel cuore più incontaminato della provincia di Perugia, in un panorama mozzafiato.

Grande attenzione e cura vengono poste durante la lavorazione in vigna perchè da un grande terrior nasce un grande vino, tanti piccoli accorgimenti vengono adottati per il miglioramento del territorio: viene utilizzato solo letame proveniente da stalle selezionate, i terreni vengono regolarmente arieggiati per evitare l'utilizzo di diserbanti chimici, e le operazioni come potatura, diradamento e vendemmia vengono effettuate manualmente.

Il rispetto per l'ambiente viene espresso nell'utilizzo di pannelli fotovoltaici e di una caldaia a biomassa per ridurre l'impatto ambientale.

La vinificazione avviene in maniera naturale senza l'aggiunta di lieviti. La cantina è stata costruita in modo da integrarsi in armonia con il paesaggio, completamente interrata beneficia di una regolare circolazione dell'aria che viene condizionata in maniera naturale.

Proprietario:
Sabina e Peter Heilbron
Enologo:
Beppe Caviola
Regione:
Umbria
Anno di fondazione:
2008
Vini prodotti:
Montefalco Sagrantino
Bottiglie totali prodotte:
10000
Ettari vigne:
7 ha
Indirizzo:
Bevagna (PG) Via Colle Nottolo, 2
Sito web:
www.tenutabellafonte.it

Intervista al produttore

Quali sono i progetti futuri della vostra cantina?

Stiamo lavorando ad un progetto di vino bianco fatto con uve di Trebbiano Spoletino. Anch’esso vitigno autoctono umbro come il Sagrantino e con il potenziale di dare grandi vini. Anche in questo caso, sarà una vinificazione naturale di un monovitigno in purezza in grandi botti di rovere, anzi appena questo vino bianco sarà pronto sarà un piacere fornirlo all’enoteca online Negoziodelvino, cosi che tutti i clienti online lo possano degustare.


Per voi quanto è importante accrescere sempre di più la qualità dei vini da voi prodotti?

E’ il nostro modo di lavorare il cercare di migliorarsi sempre. La qualità vera viene da tante piccole attenzioni che permettono un continuo miglioramento.


Se dovessi convincere un cliente ad acquistare un vostro vino cosa gli diresti?

Più che tante parole, lo inviterei a provarlo per rendersi conto lui stesso dell’eleganza e ricchezza del nostro vino


Cosa è la cosa che preferisci del tuo lavoro? E qual è la cosa che meno ti piace?

Sono viticultore per scelta, quindi amo molto ciò che faccio. E’ un lavoro vario che propone sfide nuove ogni giorno.

 
Ti telefona il primo ministro e ti chiede un tuo vino per una cena molto importante, che vino gli consiglieresti?

Ringrazierei il PM per la scelta: essendo lui toscano non era scontata la scelta di un vino umbro…!

Gli suggerirei il nostro Montefalco Sagrantino 2009, da abbinare ad un piatto di pappardelle con sugo rosso di cinghiale.

Se dovessi dare una consiglio a tutte le cantine della tua zona di produzione cosa gli diresti?

Cerchiamo di lavorare ancora meglio insieme per far conoscere al mondo il Montefalco Sagrantino 

Negli ultimi anni il mercato web è in forte espansione, le enoteche online si stanno sempre più facendo strada; come vedete questa novità di mercato?

E’ nella logica delle cose: sempre di più gli appassionati si affidano al web per avere informazioni e fare acquisti.

Come mai avete deciso di affidare la vendita di vini online all'enoteca Negoziodelvino?

Condividiamo la visione su ciò che significa qualità nelle vendite di vino on line: non una semplice vetrina con prezzi stracciati ma una vera Enoteca con informazioni, consigli e vini già selezionati dal venditore per la loro qualità.

Vini della cantina Tenuta Bellafonte