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Chianti "GLI SCUDI" DOCG CECCHI

Toscana
Chianti DOCG
2019
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Punteggio sommelier
89/100
2021

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La famiglia Cecchi ha accompagnato attraverso il succedersi delle generazioni, il percorso storico d...
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Caratteristiche del vino

Cantina
CECCHI
Regione
Toscana
Carta dei vini:
Chianti
Denominazione:
Chianti DOCG
Annata:
2019
Uvaggio:
90% Sangiovese, 10% Altre Varietà
Gradazione:
13,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Affettati e salumi, Formaggi di media stagionatura, Grigliata di Carne, Salsiccia, Pasta all'amatriciana, Gnocchi al ragù, Arrosto di carne, Galletto alla brace
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
SI/3537
Sede Cantina:
Cecchi - Castellina in Chianti (SI) - Loc. Casina dei Ponti, 56

Descrizione vino

Dalla cantina Cecchi di Toscana un sensazionale vino conosciuto e ammirato, oltre che apprezzato in tutto il Mondo. Dalle terre più vocate della Toscana, quest’etichetta racchiude tutto il prestigio del vitigno Sangiovese vinificato in purezza. La provenienza ricade nell’area della toscana che si contraddistingue per le più vocate colline del Chianti. La vinificazione segue il metodo tradizionale in rosso con temperatura controllata. Subito dopo si avvia la fermentazione che si protrae per 15 giorni. In ultimo l’affinamento del vino che si sviluppa per un minimo di 2 mesi in bottiglia.

 

Caratteristiche di questo vino rosso toscano

All’aspetto il vino si presenta di colore rosso rubino intenso tendente al granato con l’invecchiamento. Il profumo è intenso e persistente. Il gusto al palato è morbido ed equilibrato.

 

Abbinamenti consigliati questo Chianti Docg

Un vino che si abbina con carni rosse e formaggi. La temperatura di servizio ottimale è di 18°C.

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