Chianti "GLI SCUDI" DOCG CECCHI
| Punteggio sommelier | 89/100 | 2023 |
| Cantina | CECCHI |
| Denominazione | Chianti DOCG |
| Annata | 2021 |
| Uvaggio | 90% Sangiovese, 10% Altre Varietà |
| Gradazione | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | SI/3537 |
| Sede Cantina | Cecchi - Castellina in Chianti (SI) - Loc. Casina dei Ponti, 56 |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Formaggi di media stagionatura, Grigliata di Carne, Salsiccia, Pasta all'amatriciana, Gnocchi al ragù, Arrosto di carne, Galletto alla brace |
| Carta dei vini | Chianti |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Toscana (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Dalla cantina Cecchi di Toscana un sensazionale vino conosciuto e ammirato, oltre che apprezzato in tutto il Mondo. Dalle terre più vocate della Toscana, quest’etichetta racchiude tutto il prestigio del vitigno Sangiovese vinificato in purezza. La provenienza ricade nell’area della toscana che si contraddistingue per le più vocate colline del Chianti. La vinificazione segue il metodo tradizionale in rosso con temperatura controllata. Subito dopo si avvia la fermentazione che si protrae per 15 giorni. In ultimo l’affinamento del vino che si sviluppa per un minimo di 2 mesi in bottiglia.
Caratteristiche di questo vino rosso toscano
All’aspetto il vino si presenta di colore rosso rubino intenso tendente al granato con l’invecchiamento. Il profumo è intenso e persistente. Il gusto al palato è morbido ed equilibrato.
Abbinamenti consigliati questo Chianti Docg
Un vino che si abbina con carni rosse e formaggi. La temperatura di servizio ottimale è di 18°C.
