Passerina "Tertulia" Fattoria Giuseppe Savini

Abruzzo
Passerina IGT
2015
Sku: 0021
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Punteggio sommelier
86/100
2016

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Fattoria Giuseppe Savini La Fattoria Giuseppe Savini è situata in Abruzzo, in provincia di T...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Fattoria Giuseppe Savini
Regione
Abruzzo
Carta dei vini:
Passerina
Denominazione:
Passerina IGT
Annata:
2015
Uvaggio:
100% Passerina
Gradazione:
12,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Fruttato
Abbinamenti cibo-vino:
Carni Bianche, Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce affumicato, Antipasti di pesce al vapore, Pesce alla griglia

Descrizione vino

Passerina IGT è un vino bianco fruttato.

E' prodotto con uve 100% Passerina coltivate in zona collinare 300 metri s.l.m. in provincia di Teramo nella tenuta della Fattoria Giuseppe Savini.

La vendemmia avviene a fine settembre e la fermentazione è fatta a temperatura controllata di 18°.

L'affinamento in bottiglia dura almeno 3 mesi prima della messa in commercio.

Le caratteristiche del vino Passerina

Il colore è giallo paglierino luminoso.

Il profumo è delicato con sentori floreali e di erbe aromatiche.

Al palato sorprende per freschezza e sapidità. il gusto è equilibrato dalla morbidezza.

Gli abbinamenti consigliati al vino Passerina

Da servire in bicchieri di cristallo liscio alla temperatura di 10°-12°.

Si accosta agli antipasti, primi piatti di pesce e carni bianche.

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