Passerina "Tertulia" Fattoria Giuseppe Savini

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Caratteristiche
Cantina Fattoria Giuseppe Savini
Denominazione Passerina Igt
Annata 2022
Uvaggio 100% Passerina
Gradazione 12,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF TE/3137
Sede Cantina Fattoria Giuseppe Savini - Morro D’Oro (TE) - Contrada Piane Vomano, Frazione Pagliare
Abbinamento Carni Bianche, Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce affumicato, Antipasti di pesce al vapore, Pesce alla griglia, Insalata di polpo, Tonno in crosta di pistacchi, Pasta al tonno
Carta dei vini Passerina
Formato Bottiglia standard
Regione Abruzzo (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Il Passerina "Tertulia" è un vino bianco fruttato, è prodotto con uve 100% Passerina coltivate in zona collinare 300 metri s.l.m. in provincia di Teramo nella tenuta della Fattoria Giuseppe Savini. La vendemmia avviene a fine settembre e la fermentazione è fatta a temperatura controllata di 18°C. L'affinamento in bottiglia dura almeno 3 mesi prima della messa in commercio.

 

Caratteristiche del Passerina "Tertulia"

Il colore è giallo paglierino luminoso. Il profumo è delicato con sentori floreali e di erbe aromatiche. Al palato sorprende per freschezza e sapidità. il gusto è equilibrato dalla morbidezza.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco abruzzese

Da servire in bicchieri di cristallo alla temperatura di 10-12°C. Si accosta agli antipasti, primi piatti di pesce e carni bianche.

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