Merlot SCHIOPETTO
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2024 |
| Cantina | SCHIOPETTO |
| Denominazione | Friuli Venezia Giulia Igt |
| Annata | 2021 |
| Uvaggio | 100% Merlot |
| Gradazione | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | GO 3166 |
| Sede Cantina | SCHIOPETTO - Capriva del Friuli (GO) - Via Palazzo Arcivescovile, 1 |
| Abbinamento | Arrosto di carne, Filetto al pepe verde, Gnocchi al ragù, Formaggi stagionati, Tagliata di Manzo, Tagliatelle ai Funghi, Spezzatino di carne e selvaggina, Stinco di maiale al forno |
| Carta dei vini | Merlot |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Friuli Venezia Giulia (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Dalla vinificazione in purezza di uve di Merlot pure al 100%. La provenienza è quella classica del Friuli Venezia Giulia. La vinificazione prevede l’impiego di vasche in acciaio, il potenziale alcolico ed estrattivo minore, uniti alla freschezza dei profumi ne fanno un vino rosso fresco ed avvincente che ben rappresenta le caratteristiche del territorio friulano.
Caratteristiche di questo vino rosso
All’aspetto il vino si presenta di colore rosso rubino carico al calice. Il profumo è di amarene e fragoline di bosco aprono l’olfattiva, che viene caratterizzata anche da sfumature balsamiche. Il gusto è avvolgente e morbido in bocca, con il ritorno dei frutti percepiti dal naso che viene arricchito da richiami alle spezie e alla liquirizia. Buona la lunghezza.
Abbinamenti consigliati degustando Merlot
Ottimo anche a tutto pasto, è da provare con le tagliatelle al ragù di coniglio. La temperatura di servizio ottimale è di 16°C. La gradazione alcolica raggiunta è di 14,5% Vol.
