Merlot Corvina Allegrini

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Caratteristiche
Cantina Allegrini
Denominazione Merlot Igt
Annata 2022
Uvaggio 60% Merlot e 40% Corvina Veronese
Gradazione 12,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF VR 7290
Sede Cantina Allegrini - Fumane (VR) - Via Giare, 9/11
Abbinamento Arrosto di carne, Formaggi freschi, Formaggi di media stagionatura, Bolliti misti di carne, Zuppe, Affettati e salumi, Scaloppine ai funghi, Speck
Carta dei vini Merlot
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il marchio Corte Giara nasce nel 1989 da un’iniziativa della famiglia Allegrini per valorizzare questa zona della Valpolicella ed offrire vini di alto valore più facili ed accessibili, vini fedeli alle tradizioni con un appeal più moderno. Il Merlot Corvina IGT è un vino rosso Veronese. Le uve che danno vita a questo vino sono 60% Merlot e 40% Corvina Veronese; coltivate a Cavaion Veronese sulle colline del lago di Garda. Dopo una fermentazione di 8/10 giorni circa il vino viene affinato in acciaio per 4 mesi e in bottiglia per 2.

Le caratteristiche del Merlot Corvinia IGT

Alla vista appare rosso rubino con sfumature porpora. Al naso sono nitide le note di frutti rossi con prevalenza di ciliegia e prugna con finale aromatico e speziato. Al palato è corposo, maturo in equilibrio tra la morbidezza del merlot e la grinta della corvina.

 

Gli abbinamenti consigliati al Merlot

Da servire in calici di media ampiezza alla temperatura di 14-16°C. Si abbina perfettamente ai lessi, arrosti e formaggi teneri.

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