Lagrein COLTERENZIO

Codice Prodotto 3711
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Caratteristiche
Cantina COLTERENZIO
Denominazione Alto Adige
Annata 2022
Uvaggio 100% Lagrein
Gradazione 13,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF BZ 38
Sede Cantina Cantina Colterenzio - Cornaiano (BZ) - Strada del Vino, 8
Abbinamento Risotti, Pasta all'amatriciana, Affettati e salumi, Galletto alla brace, Cannelloni, Salsiccia, Grigliata di Carne, Scaloppine ai funghi
Carta dei vini Lagrein
Formato Bottiglia standard
Regione Trentino-Alto Adige (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Un pregiato vino della cantina Colterenzio frutto della vinificazione di uve di Lagrein in purezza al 100%. La provenienza è quella dell’Alto Adige, terreni morenico-alluvionali fino a sottofondi sabbiosi profondi. La vinificazione prevede 8 giorni di fermentazione sulle bucce in acciaio a cui fa seguito la fermentazione malolattica. Affinato alcuni mesi in vasche di cemento e grandi botti di legno.

 

Caratteristiche di questo Lagrein

All’esame organolettico il vino si presenta con un aspetto rosso granato intenso con riflessi violacei. Il profumo al naso esprime belle note di violetta, di bacche nere, sentori di cioccolata e intensi aromi speziati. Il gusto al palato è potente, caratterizzato da una trama tannica di buona struttura e dalla tipica acidità del vitigno. Aromi di frutti di bosco e di ciliegia ne delineano il corpo fino al finale, di buona persistenza.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

A tutto pasto è vino molto versatile, ottimo in abbinamento alla cucina altoatesina. Ideale con speck e salumi ma soprattutto carni arrosto e selvaggina. La temperatura di servizio ottimale è di 18° C in calice ampio. 

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