Isola dei Nuraghi "Spantau" BIO ANTIGORI

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Caratteristiche
Cantina ANTIGORI
Denominazione Isola dei Nuraghi Igt
Annata 2019
Uvaggio 100% Carignano
Biologico
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CA/3837
Sede Cantina ANTIGORI - Sanluri (SU) - Via Carlo Felice, 223
Abbinamento Agnello, Filetto al pepe verde, Spezzatino di carne e selvaggina, Formaggi di media stagionatura, Stinco di maiale al forno, Pasta al sugo di carne, Scaloppine ai funghi, Arrosto di carne
Carta dei vini Isola dei Nuraghi
Formato Bottiglia standard
Regione Sardegna (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il vino “Spantau” delle Cantine Antigori nasce da uve Carignano in purezza raccolte a mano. Le uve intere vengono pressate immediatamente dopo la raccolta. Il mosto sosta a bassa temperatura per alcuni giorni in serbatoi di acciaio inox prima di iniziare la fermentazione della durata di 15 giorni.

 

Caratteristiche del Isola dei Nuraghi "Spantau" Bio

 Dal colore rosso brillante.  Iniziali profumi di mora e marmellata di ciliegia, lasciano spazio a sentori di pepe e liquirizia. Fresco e di buon equilibrio.

 

Abbinamenti con questo vino rosso sardo della Cantina Antigori

 Si abbina perfettamente a piatti strutturati a base di carne.  La temperatura di servizio ottimale è di 18° C in calice abbastanza ampio.

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