Barbera "Valle Cima" DOC Monterucco

Lombardia
Barbera DOC
2015
Sku: 0228
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Punteggio sommelier
88/100
2016

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Caratteristiche del vino

Cantina
Monterucco
Regione
Lombardia
Carta dei vini:
Barbera
Denominazione:
Barbera DOC
Annata:
2015
Uvaggio:
100% Barbera
Gradazione:
12,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Cotechino, Gnocchi al ragù, Brasato, Zuppe, Pasta al sugo di carne, Formaggi di media stagionatura

Descrizione vino

Il Barbera Oltrepo Pavese DOC è uno dei vini rossi maggiormente consumati nelle zone del nord Italia.

Le caratteristiche del vino

Il Barbera DOC della Cantina Monterucco è un vino che esprime un forte profumo di ciliegia accompagnato da una sottile sensazione di prugna.

Al palato abbina una miriade di sapori che si armonizzano tra di loro grazie alla struttura del vino che riesce a far conciliare sapori che spaziano dal sentore di lampone e liquirizia ad un retrogusto leggermente affumicato.

Gli abbinamenti consigliati

Da servire a una temperatura di cica 18-20°C; esalta le proprie qualità se decantato per almeno qualche minuto.

Si abbina a tutti i piatti a base di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.

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