Rosso di Montepulciano DOC FATTORIA DEL CERRO

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Caratteristiche
Cantina FATTORIA DEL CERRO
Denominazione Rosso di Montepulciano Doc
Annata 2022
Uvaggio 100% Sangiovese
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF SI/3162
Sede Cantina FATTORIA DEL CERRO - Montepulciano (SI) - Via Grazianella, 5
Abbinamento Arrosto di carne, Bistecca Fiorentina, Affettati e salumi, Carne alla pizzaiola, Tagliata di Manzo, Grigliata di Carne, Gnocchi al ragù, Pasta al sugo di carne
Carta dei vini Rosso di Montepulciano
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Il Rosso Di Montepulciano della Fattoria del Cerro è prodotto esclusivamente con uve Prugnolo Gentile Sangiovese secondo la tradizione. Subito dopo la vendemmia il vino inizia a fermentare in acciaio ad una temperatura controllata di 24-26°C con rimontaggi giornalieri; segue poi un affinamento di almeno 4 mesi a contatto con le bucce. Successivamente il vino viene imbottigliato.

 

Caratteristiche di questo vino toscano

All'esame organolettico questo vino toscano si presenta con un colore rosso rubino e un profumo che rimanda a note floreali e fruttate, con un finale speziato. Al palato si presenta come un vino fresco e fruttato dai tannini ben bilanciati.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

Questo vino rosso toscano si abbina perfettamente ai cibi della tradizione Toscana come primi a base di sughi, carni alla griglia e arrosti. Da servire alla temperatura di 16-18°C in calice non molto ampio.

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