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Montefalco Rosso DOC FATTORIA DEL CERRO COLPETRONE

Umbria
Montefalco Rosso Doc
2017
Sku: 4770
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
89/100
2022
James Suckling
92/100
2020
4 Grappoli AIS
2021

Caratteristiche del vino

Cantina
COLPETRONE - FATTORIA DEL CERRO
Regione
Umbria
Carta dei vini:
Montefalco Rosso
Denominazione:
Montefalco Rosso Doc
Annata:
2017
Uvaggio:
Sangiovese, Sagrantino e Merlot
Gradazione:
13,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Arrosto di carne, Carne alla pizzaiola, Stinco di maiale al forno, Carne Rossa in umido, Risotto ai Funghi, Tagliatelle ai Funghi, Grigliata di Carne, Gnocchi al ragù
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
PG/5426
Sede Cantina:
COLPETRONE - Gualdo Cattaneo(PG) - Via Ponte La Mandria, 8/1

Descrizione vino

 

Il Montefalco Rosso DOC della cantina “Colpetrone” è prodotto con uve Sangiovese, Sagrantino e Merlot. I grappoli vengono raccolti manualmente prima di essere pressati; il mosto così ottenuto va quindi incontro a fermentazione con macerazione ad una temperatura controllata di 24-28 C°. L'affinamento ha luogo in acciaio sulle fecce fini per poi continuare in bottiglia.

Caratteristiche di questo vino umbro

All'esame organolettico questo vino umbro si presenta con un colore rosso rubino carico, dai sentori di frutti rossi e con una lieve speziatura sul finale. Al palato si presenta di medio corpo, con tannini freschi e un finale fresco e persistente.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

Questo vino umbro rosso si abbina perfettamente ai primi piatti a base di carne, arrosti e piatti a base di funghi. Da servire alla temperatura di 16-18°C in calice non molto ampio.

 

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