Montefalco Rosso DOC Benincasa

Codice Prodotto 0721
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Caratteristiche
Cantina Benincasa
Denominazione Montefalco Rosso Doc
Annata 2021
Uvaggio 70% Sangiovese, 15% Merlot e 15% Sagrantino
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF PG8445
Sede Cantina Benincasa - Bevagna (PG) - Via Capro, 23
Abbinamento Coniglio, Risotti, Cotoletta alla milanese, Affettati e salumi, Formaggi di media stagionatura, Risotto allo zafferano, Carne alla pizzaiola, Carne Rossa in umido
Carta dei vini Montefalco Rosso
Formato Bottiglia standard
Regione Umbria (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il Montefalco Rosso DOC è uno dei vini rossi più noti nella regione dell’Umbria. Le vigne che danno vita a questo vino sono così composte: 70% Sangiovese, 15% Merlot e 15% Sagrantino. L’uva utilizzata per la produzione viene raccolta nel mese di settembre e fatta fermentare per 14 giorni; successivamente il vino viene trasferito in barriques dove si affina per 1 anno.

 

Le caratteristiche del Rosso di Montefalco

Alla vista questo rosso si presenta di colore rosso intenso. Al naso spiccano fragranze di frutta e spezie. Al palato risulta un vino di struttura media con un leggero gusto di tannino.

 

Gli abbinamenti consigliati al Rosso di Montefalco

Da servire in ampi bicchieri incolore alla temperatura di 18°C. Si abbina a primi piatti con sugo di carne, carne rossa in umido e alla griglia e formaggi stagionati.

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