Montefalco Rosso DOC Romanelli

Codice Prodotto 0791
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Caratteristiche
Cantina Romanelli
Annata 2018
Gradazione 15,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF PG/6493
Sede Cantina Romanelli - Montefalco (PG) - Località Colle San Clemente, 129
Abbinamento Formaggi stagionati, Grigliata di Carne, Scaloppine ai funghi, Cotoletta alla milanese, Pasta all'amatriciana, Brasato, Selvaggina
Carta dei vini Montefalco Rosso
Formato Bottiglia standard
Regione Umbria (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il Montefalco Rosso DOC è uno dei vini rossi più noti nella regione dell’Umbria.  L’uva utilizzata per la produzione di questo Montefalco Rosso proviene da vigneti di proprietà dell’azienda Agricola Romanelli siti nella zona del Colle di San Clemente. Le uve utilizzate per la produzione di questo vino vengono fatte fermentate, successivamente avviene la macerazione sulle bucce per circa 40-45 giorni. Questo ottimo vino rosso umbro viene fatto affinare in botti di di legno francese per un periodo di circa 12 mesi, successivamente il vino viene imbottigliato e fatto ulteriormente affinare per circa 2/4 mesi.

 

Le caratteristiche del Montefalco Rosso

Alla vista questo vino rosso si presenta di colore rosso intenso con riflessi violacei. Al naso spiccano fragranze di frutta secca, amarena, vaniglia, liquirizia e frutta matura. Al palato risulta un vino molto elegante, equilibrato, persistente e tannico.

 

Gli abbinamenti consigliati al Montefalco Rosso

Da servire in ampi bicchieri incolore alla temperatura di 18°C. Si abbina a primi piatti con sugo di carne, carne rossa in umido e alla griglia e formaggi stagionati.

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