Passito di Montefalco Sagrantino DOCG COLPETRONE
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2026 |
| Cantina | COLPETRONE - FATTORIA DEL CERRO |
| Denominazione | Passito di Montefalco Sagrantino Docg |
| Annata | 2016 |
| Uvaggio | 100% Sagrantino |
| Gradazione | 12,50% |
| Cl | 37cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | PG/5426 |
| Sede Cantina | COLPETRONE - Gualdo Cattaneo(PG) - Via Ponte La Mandria, 8/1 |
| Abbinamento | Formaggi stagionati, Pasticceria secca, Cioccolato, Cantucci toscani, Strudel, Dolci al cucchiaio |
| Carta dei vini | Passito |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Umbria (Italia) |
| Stile | Passito |
Il Montefalco Sagrantino Passito DOCG della Cantina Colpetrone è prodotto con uve Sagrantino in purezza. Dopo la vendemmia manuale i grappoli vengono fatti appassire su appositi graticci a temperatura controllata sino a raggiungere la giusta concentrazione; segue poi fermentazione con macerazione a temperatura controllata di 24-28°C. L'affinamento prosegue sulle fecce fini per una durata di 6 mesi.
Caratteristiche di questo vino umbro
All'esame organolettico questo vino umbro si presenta con un colore rosso rubino intenso; all'olfatto predominano sentori di frutti rossa sotto spirito ed una lieve nota speziata e di cioccolato. Al palato è un vino di corpo, dai tannini eleganti e con un finale robusto e persistente.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso
Questo vino umbro rosso si abbina perfettamente a formaggi stagionati, pasticceria secca e cioccolato. Da servire alla temperatura di 12-14°C in calice abbastanza ampio.
![Franciacorta Brut 25 Blanc de Blancs DOCG [FRECCIANERA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/franciacorta-brut-25-blanc-de-blancs-docg_16470_ico.jpg "Franciacorta Brut 25 Blanc de Blancs DOCG [FRECCIANERA]")
![Vigneti delle Dolomiti Rosso SOFI [FRANZ HAAS]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/vigneti-delle-dolomiti-rosso-sofi_16370_ico.jpg "Vigneti delle Dolomiti Rosso SOFI [FRANZ HAAS]")
![Cannonau di Sardegna Riserva "CARNEVALE" DOC BIO [Giuseppe Sedilesu]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/cannonau-di-sardegna-riserva-carnevale-doc-bio_11149_ico.jpg "Cannonau di Sardegna Riserva \"CARNEVALE\" DOC BIO [Giuseppe Sedilesu]")
![Cognac XO Astucciato [Peyrot]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/cognac-xo-astucciato_11534_ico.jpg "Cognac XO Astucciato [Peyrot]")
![MEDITERRANEAN TONIC WATER (4X200ml) [FEVER-TREE]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/mediterranean-tonic-water-4x200ml_12112_ico.jpg "MEDITERRANEAN TONIC WATER (4X200ml) [FEVER-TREE]")
![Montefalco Sagrantino "Sacer" 2011 DOCG [COLPETRONE FATTORIA DEL CERRO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/montefalco-sagrantino-sacer-2011-docg_14086_ico.jpg "Montefalco Sagrantino \"Sacer\" 2011 DOCG [COLPETRONE FATTORIA DEL CERRO]")
![Fiano di Avellino DOCG [Mastroberardino ]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/fiano-di-avellino-docg_16023_ico.jpg "Fiano di Avellino DOCG [Mastroberardino ]")
![Grappa Bricco dell'Uccellone Invecchiata in Astuccio [Braida]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/grappa-bricco-delluccellone-invecchiata-in-astuccio_11245_ico.jpg "Grappa Bricco dell'Uccellone Invecchiata in Astuccio [Braida]")
![Morellino di Scansano DOCG [Biondi Santi]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/morellino-di-scansano-docg_11236_ico.jpg "Morellino di Scansano DOCG [Biondi Santi]")
![Passerina Offida VILLA ANGELA DOCG [VELENOSI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/passerina-offida-villa-angela-docg_16451_ico.jpg "Passerina Offida VILLA ANGELA DOCG [VELENOSI]")
![Puglia Bianco MINUTOLO BIO [Polvanera]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/puglia-bianco-minutolo-bio_15193_ico.jpg "Puglia Bianco MINUTOLO BIO [Polvanera]")
![WHISKY REGAL AGED 15 YEARS Astucciato [CHIVAS]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/whisky-regal-aged-15-years-astucciato_12838_ico.jpg "WHISKY REGAL AGED 15 YEARS Astucciato [CHIVAS]")
