Merlot "Etichetta Nera" DOC Perusini

Codice Prodotto 0569
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Caratteristiche
Cantina Perusini
Denominazione Merlot Doc
Annata 2021
Uvaggio 100% Merlot
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF UD 6194
Sede Cantina Perusini - Corno di Rosazzo (UD) - Via del Torrione, 13
Abbinamento Formaggi di media stagionatura, Affettati e salumi, Tagliata di Manzo, Tagliatelle ai Funghi, Carne Rossa in umido, Stinco di maiale al forno, Cannelloni, Carne alla pizzaiola
Carta dei vini Merlot
Formato Bottiglia standard
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il Merlot Etichetta Nera DOC è un vino rosso friulano, prodotto dall'Azienda Agricola Perusini, situata a Corno di Rosazzo in provincia di Udine, sui colli Friulani Orientali, è il vino simbolo di questa cantina che alla sua prima uscita ha ottenuto i tre bicchieri sulla guida del Gambero Rosso. L'uva che dà origine a questo vino è 100% Merlot, ottenuto con un antico clone di questo vitigno. La vinificazione avviene in acciaio con lieviti selezionati, seguono 12 mesi di affinamento in barriques di rovere francese.

 

Caratteristiche di questo Merlot della cantina Perusini

Alla vista appare bordeaux con riflessi rubino. Il profumo è fruttato con note di ciliegia e mora e prugna. Al palato è pieno e fruttato con un finale persistente ed equilibrato.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

Servire in calici di media ampiezza a temperatura di 16-18°C. Accompagna carni bianche, selvaggina e formaggi stagionati.

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