Chardonnay "Doran" DOC Andrian
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2023 |
| Cantina | Andrian |
| Denominazione | Chardonnay Doc |
| Annata | 2019 |
| Uvaggio | 100% Chardonnay |
| Gradazione | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | BZ 128 |
| Sede Cantina | Andrian - Andriano (BZ) - Via della Chiesa, 2 |
| Abbinamento | Branzino, Affettati e salumi, Antipasti di pesce affumicato, Antipasti di pesce al vapore, Formaggi di media stagionatura, Verdure in pastella, Carni Bianche, Calamari al forno |
| Carta dei vini | Chardonnay |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Trentino-Alto Adige (Italia) |
| Stile | Fruttato |
La cantina Kellerei Adrian del Trentino, produce questo strepitoso vino di uve Chardonnay in purezza al 100%. La vinificazione è semplice e segue l’attento metodo tradizionale. Per la fermentazione vengono impiegate botti di tonneaux; segue la fermentazione malolattica e la successiva maturazione sui lieviti per 12 mesi in tonneaux, assemblaggio e ulteriore affinamento per 3 mesi in acciaio.
Caratteristiche di questo vino bianco della Cantina Andrian
All’esame organolettico il vino si presenta di colore giallo paglierino brillante. Il profumo è ricco e complesso; si esprime con aromi di agrumi, pepe bianco, frutta esotica e una delicata nota fumé. Il gusto è ampio e complesso, armonico in bocca, acidità equilibrata, con grande corpo e molto persistente.
Abbinamenti consigliati degustando questo Chardonnay Doc
Un vino della tradizione trentina ottimo in abbinamento alle carni bianche, si sposa molto bene anche con i formaggi di media stagionatura e i piatti vegetariani. La temperatura di servizio ottimale è di 10° C in calice alto ed ampio.
