Chardonnay "Doran" DOC Andrian

Trentino-Alto Adige
Chardonnay Doc
2017
Sku: 3446
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2021

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È sul finire del XIX secolo, nel 1893 per la precisione, che grazie al coraggio e alla vision...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Andrian
Regione
Trentino-Alto Adige
Carta dei vini:
Chardonnay
Denominazione:
Chardonnay Doc
Annata:
2017
Uvaggio:
100% Chardonnay
Gradazione:
14,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Affettati e salumi, Antipasti di pesce affumicato, Antipasti di pesce al vapore, Branzino, Formaggi di media stagionatura, Verdure in pastella, Carni Bianche
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
BZ 128
Sede Cantina:
Andrian - Andriano (BZ) - Via della Chiesa, 2

Descrizione vino

La cantina Kellerei Adrian del Trentino, produce questo strepitoso vino di uve Chardonnay in purezza al 100%. La vinificazione è semplice e segue l’attento metodo tradizionale. Per la fermentazione vengono impiegate botti di tonneaux; segue la fermentazione malolattica e la successiva maturazione sui lieviti per 12 mesi in tonneaux, assemblaggio e ulteriore affinamento per 3 mesi in acciaio.

 

Caratteristiche di questo vino bianco della Cantina Andrian

All’esame organolettico il vino si presenta di colore giallo paglierino brillante. Il profumo è ricco e complesso; si esprime con aromi di agrumi, pepe bianco, frutta esotica e una delicata nota fumé. Il gusto è ampio e complesso, armonico in bocca, acidità equilibrata, con grande corpo e molto persistente.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo Chardonnay Doc

Un vino della tradizione trentina ottimo in abbinamento alle carni bianche, si sposa molto bene anche con i formaggi di media stagionatura e i piatti vegetariani. La temperatura di servizio ottimale è di 10° C in calice alto ed ampio. 

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