Pinot Nero Riserva "Anrar" DOC Andrian
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2024 |
| Robert Parker | 94/100 | 2020 |
| James Suckling | 92/100 | 2020 |
| 4 Grappoli AIS |
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2020 |
| Cantina | Andrian |
| Denominazione | Pinot Nero Riserva Doc |
| Annata | 2017 |
| Uvaggio | 100% Pinot Nero |
| Gradazione | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | BZ 128 |
| Sede Cantina | Andrian - Andriano (BZ) - Via della Chiesa, 2 |
| Abbinamento | Arrosto di carne, Risotto ai Funghi, Filetto al pepe verde, Tagliata di Manzo, Polenta taragna, Affettati e salumi, Formaggi di media stagionatura, Formaggi stagionati |
| Carta dei vini | Pinot Nero |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Trentino-Alto Adige (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Per la produzione di questo sensazionale vino della tradizione Trentina, ricco di sentori fruttati e, caratterizzato da un ampia morbidezza dei tannini, la cantina Kellerei Adrian impiega solo ed esclusivamente uve di Pinot Nero pure al 100% selezionate dai migliori vigneti allevati entro l’ambito aziendale. La vinificazione prevede l’impiego del metodo tradizionale in rosso, durante il quale il vino rimane in serbatoi d'acciaio inox. Seguono accurati rimontaggi, in seguito la maturazione e la fermentazione malolattica in barriques.
Caratteristiche di questo Pinot Nero Riserva
All’aspetto che si evidenzia dall’esame organolettico il vino si presenta di colore rosso rubino intenso. Il profumo al naso esprime seducenti aromi di piccoli frutti di bosco, note di spezie orientali e di foglie di tè, sfumature lievemente affumicate. Il gusto al palato è compatto, fresco, dai tannini morbidi, sottili, di grande persistenza.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso
Un vino ideale per accompagnare tutti i piatti ben strutturati della cucina italiana. Si abbina a paste ripiene, zuppe di legumi, carni rosse arrosto, formaggi stagionati. La temperatura di servizio ottimale è di 16° C in calice ampio che favorisce l’ossigenazione.
