Sant'Antimo Rosso DOC Capanna

Toscana
Sant'Antimo Rosso DOC
2017
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91/100
2021
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Azienda Agricola Capanna     L’azienda Agricola CAPANNA, di proprietà dell...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Capanna
Regione
Toscana
Carta dei vini:
Sant'Antimo
Denominazione:
Sant'Antimo Rosso DOC
Annata:
2017
Uvaggio:
60% Sangiovese, 40% Merlot
Gradazione:
15,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Brasato, Carne Rossa in umido, Formaggi di media stagionatura, Gnocchi al ragù, Cannelloni

Descrizione vino

Il Sant'Antimo Rosso DOC annata è un vino della regione Toscana. Viene prodotto con vitigni coltivati nella provincia di Siena ed in particolare a Montalcino, zona collinare a 400 metri s.l.m. con uve Sangiovese 60% e Merlot 40%. L'invecchiamento avviene per un anno in barrique di rovere.

 

Le caratteristiche del Sant'Antimo Rosso

Alla vista si presenta rosso rubino intenso. Il profumo ricorda la frutta matura. Il sapore è armonioso, intenso ed equilibrato.

 

Gli abbinamenti consigliati al vino Sant'Antimo

Si abbina a piatti elaborati, carni rosse in umido e alla griglia e formaggi stagionati. Da servire in calici di cristallo alla temperatura di 18°-20°; esalta le proprie caratteristiche se decantato per un paio d'ore.

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