Rosso di Montalcino "Rossofonte" DOC CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA

Codice Prodotto 0155
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Caratteristiche
Cantina CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA
Denominazione Rosso di Montalcino Doc
Annata 2022
Uvaggio 100% Sangiovese
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF SI/7363
Sede Cantina Ciacci Piccolomini d'Aragona - Castelnuovo dell'Abate (SI)
Abbinamento Carni Bianche, Affettati e salumi, Cannelloni, Tagliata di Manzo, Formaggi di media stagionatura, Pasta all'amatriciana, Bistecca Fiorentina, Carne Rossa in umido
Carta dei vini Rosso di Montalcino
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il Rosso di Montalcino "Rossofonte" della Cantina toscana Ciacci Piccolomini d'Aragona è prodotto con uve 100% Sangiovese grosso coltivate presso i vigneti aziendali di medio impasto, situati tra i 240 e i 360 metri slm. Dopo la vendemmia le uve vengono sottoposte al processo di fermentazione in vasche di acciaio inox e cemento a temperatura controllata. La fase di invecchiamento prevede una permanenza in botti di rovere di Savonia.

 

Caratteristiche del Rosso di Montalcino "Rossofonte"

All'esame organolettico questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e note olfattive e gustative che rimandano a frutti a bacca rossa.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso toscano

Perfetto in abbinamento a piatti a base di carne, soprattutto quelli della tradizione culinaria toscana. Servire ad una temperatura di 18°C in calice a tulipano.

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