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Gewurztraminer DOC VALLE ISARCO

Trentino-Alto Adige
Alto Adige Valle Isarco Doc
2020
Sku: 4343
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
90/100
2022
Luca Maroni
93/100
2020
James Suckling
90/100
2020

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"In Alto Adige, la Valle Isarco può vantare una millenaria tradizione vitivinicola, al punto ...
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Caratteristiche del vino

Cantina
VALLE ISARCO
Regione
Trentino-Alto Adige
Carta dei vini:
Gewurztraminer
Denominazione:
Alto Adige Valle Isarco Doc
Annata:
2020
Uvaggio:
100% Gewurztraminer
Gradazione:
14,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Fruttato
Abbinamenti cibo-vino:
Formaggi stagionati, Agnello, Tonno in crosta di pistacchi, Calamari al forno, Linguine al nero di seppia, Pasta al tonno, Ravioli di zucca, Speck
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
BZ/54
Sede Cantina:
VALLE ISARCO - Chiusa (BZ) - Eisacktaler Kellerei, Località Coste, 50

Descrizione vino

Dalla vinificazione di uve di vitigno di Gewürztraminer. La provenienza è quella classica dell’Alto Adige Valle Isarco. La vinificazione prevede la lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica.

 

Caratteristiche di questo vino trentino

All’aspetto il vino appare di colore giallo paglierino con lievi sfumature verdoline. Il profumo ha il bouquet complesso e fine, con profumi di petalo di rosa, pompelmo, cedro, scorza d’agrumi e delicate spezie. Il gusto al sorso è dinamico, con un centro bocca che si apre su un frutto maturo, con lievi cenni tropicali e un finale armonioso, che torna su sensazioni speziate.

 

Abbinamenti consigliati degustando Gewurztraminer Doc

Un vino bianco aromatico, perfetto per accompagnare crostacei e crudi di pesce, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce, aperitivi e formaggi stagionati. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C. La gradazione alcolica raggiunta è di 14% Vol.

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