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Grappa di Arneis "Bianca" Sibona

Piemonte
Grappa di Arneis "Bianca"
Sku: 1442
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Caratteristiche del vino

Cantina
Sibona
Regione
Piemonte
Carta dei vini:
Grappa
Denominazione:
Grappa di Arneis "Bianca"
Gradazione:
42,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
50cl
Stile:
Distillato

Descrizione vino

Con il nome di uno dei più prestigiosi vitigni piemontesi l’Arnais. Sibona, per la sua linea di grappe Graduata 50, presenta la grappa di Arnais.

La sua più prestigiosa qualità è quella della delicatezza. Questa eccezionale grappa viene ottenuta da vinacce del vitigno Arneis proveniente delle zone del Roero (Canale e frazioni limitrofe).

Per la sua produzione la vinaccia viene diraspata e avviata alla distilleria per procedere alla fermentazione accelerata. Successivamente viene distillata per ottenere così una grappa ricca di profumi floreali con retrogusto leggermente mandorlato.

Segue l’affinamento in vasche di acciaio per un lungo periodo in modo da garantire la limpidezza.

Caratteristiche di questa Grappa

Il colore che si apprezza all’esame organolettico è quello chiaro classico delle grappe bianche.

Con il profumo questa grappa si esprime al meglio. Fine, fresco e avvolgente con accennate note erbacee e di mela verde, tipico del varietale.

Il sapore eccelso è esuberante ed estroso, soave, di piena rotondità. Piacevole il retrogusto di mandorla amara, delicato e Persistente.

Abbinamenti consigliati

La grappa di Arnais si sorseggia sola in meditazione alla temperatura di 12° C.

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