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CAELES Nero d'Avola BIO FIRRIATO
Vino biologico

Sicilia
Sicilia DOC
2016
Sku: 2957
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
90/100
2021
3 Bicchieri gambero rosso
2018

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"Siamo a Trapani, in un territorio che si estende tra il mare e la maestosa rocca di Erice: è...
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Caratteristiche del vino

Cantina
FIRRIATO
Regione
Sicilia
Carta dei vini:
Nero d'Avola
Denominazione:
Sicilia DOC
Annata:
2016
Uvaggio:
100% Nero d'Avola
Biologico:
Gradazione:
13,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Affettati e salumi, Caponata, Scaloppine ai funghi, Carne Rossa in umido, Tagliata di Manzo, Arrosto di carne, Formaggi di media stagionatura, Formaggi piccanti, Stinco di maiale al forno
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
TP/74
Sede Cantina:
Firriato Distribuzione - Paceco (TP) - Via Trapani, 4

Descrizione vino

Il Terre Siciliane Nero d’Avola IGT “Caeles” 2016 di Firriato nasce dai vigneti di proprietà allevati in biologico. La vinificazione è eseguita in acciaio; successivamente vi è una maturazione di 3 mesi in botti di legno di varie dimensioni di secondo passaggio.

 

 Caratterisiche di questo vino

E' un vino di color rosso rubino brillante. Al naso spiccano sentori di fiori e frutti rossi, nuance speziate e balsamiche. Molto elegante, corposo e persistente.

 

 Abbinamenti consigliati per degustare questo vino

Rosso ideale con i piatti della cucina di terra, come pasta al ragù e carne di manzo. Servire ad una temperatura di 15° in calice abbastanza ampio.

 

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