Abbazia di Rosazzo DOCG Livio Felluga

Codice Prodotto 1799
€ 40,50
Prodotto disponibile
Spedizione lunedì 30 gennaio, se ordini entro 5 ore e 45 minuti
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 91/100 2023
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina Livio Felluga
Denominazione Abbazia di Rosazzo DOCG
Annata 2018
Uvaggio Friulano - Pinot Bianco - Sauvignon - Malvasia - Ribolla Gialla
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF GO/340
Sede Cantina Livio Felluga - Cormòns Fraz. Brazzano (GO) - Via Risorgimento, 1
Abbinamento Antipasti caldi di pesce, Risotto alle verdure, Carni Bianche, Sushi-sashimi, Spaghetti alle vongole, Affettati e salumi, Formaggi freschi, Formaggi di media stagionatura
Carta dei vini Rosazzo
Formato Bottiglia standard
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Un vino bianco di Livio Felluga dalle eccelse qualità. Raffinato, di grande struttura e ricchezza. Dalla vinificazione in blend di uve di Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon, Malvasia, Ribolla Gialla. Tutti i vigneti sono allevati entro l’ambito comunale del comune di Rosazzo, vantano per questo la massima onorificenza DOCG che ne garantisce la Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Il suolo si caratterizza per avere un ampio strato di marne e arenarie di origine eocenica. Il sistema di allevamento prevede la potatura con il metodo Guyot. La vinificazione prevede in una prima fase che le uve siano delicatamente diraspate, dopo una opportuna macerazione a freddo, vengono sottoposte ad una soffice pressatura. Il mosto è stato illimpidito per semplice decantazione e quindi avviato alla fermentazione in recipienti di acciaio inox con l'inoculo di lieviti selezionati in Friuli. Dopo tre giorni il vino viene travasato in botti di rovere dove completa la fermentazione alcolica e quindi quella malolattica. Il vino è maturato nelle botti di rovere, dove è avvenuta la lisi dei lieviti. In ultimo, nel mese luglio viene imbottigliato. Lo sviluppo degli aromi terziari si completerà negli anni a venire.

 

Caratteristiche del vino "Abbazia di Rosazzo"

Il colore che si evidenzia all’esame organolettico è giallo paglierino intenso. I profumi che si sprigionano dal bicchiere sono quelli di un vino elegante e ricercato; caratterizzato da un delicato intreccio di sentori fruttati tra cui nespole, mela cotogna, erbe aromatiche e spezie quali menta, rosmarino, anice, pepe rosa, coriandolo, noce moscata e accenni floreali di oleandro e mandorlo. Il gusto è vivace, dalla piacevole sapidità, su tutti il lime, il bergamotto e una gradevole chiusura di crème caramel e granella di nocciole.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco di Livio Felluga

Questo vino di grande raffinatezza si abbina piacevolmente con i crostacei, le ostriche, il caviale di pesce, i mussoli, le alghe ed altri sapori salmastri. Si abbina perfettamente anche con verdure e carni leggere, con condimenti delicati pur se ricchi. Va servito fresco a 14°C in calice alto ed ampio che favorisce la concentrazione dei profumi al naso.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Sharis
    Sharis [Livio Felluga] € 13,40 € 14,90
  • Friulano DOC
    Friulano DOC [Livio Felluga] € 19,90 € 22,50
  • Ribolla Gialla DOC
  • Picolit DOCG in Astuccio
  • Rosato Venezia Giulia
  • Chardonnay DOC
  • Prodotti simili
  • Gavi di Gavi DOCG
    Offerta
    Gavi di Gavi DOCG [Salvano] € 13,90 € 17,45
  • Greco di Tufo DOCG
    Greco di Tufo DOCG [MONTESOLE] € 10,60 € 12,90
  • Ramandolo DOCG
    Ramandolo DOCG [LA RONCAIA] € 18,50 € 22,00
  • Fiano di Avellino DOCG
    -33%
  • Greco di Tufo DOCG
    Greco di Tufo DOCG [Torricino] € 10,89 € 14,60
  • Ribolla Gialla "Roncalto" DOC
  • Vernaccia di Oristano "Flor" DOC
  • Moscadello di Montalcino DOC
  • Lugana I Frati DOC
  • Ribolla Gialla DOC
  • Ribolla Gialla DOC
    Ribolla Gialla DOC [VILLA RUSSIZ] € 15,40 € 18,80
  • Pomino Vinsanto DOC
  • Altri utenti hanno comprato
  • Chianti Classico RISERVA "IL GRIGIO" DOCG
    -26%
  • Valpolicella Ripasso Superiore "LE POIANE" DOC
    Offerta
  • Sharis
    Sharis [Livio Felluga] € 13,40 € 14,90
  • Spumante Ribolla Gialla "Brut Millesimato"
    -32%
  • Amarone della Valpolicella "Le Origini" 2017 RISERVA DOCG
    Offerta
  • Friulano DOC
    Friulano DOC [Livio Felluga] € 19,90 € 22,50
  • Soave Classico Superiore "Colbaraca" DOCG
  • Spumante Metodo Classico GAUDENSIUS BLANC DE NOIR Etna DOC
  • Ribolla Gialla DOC
  • Brunello di Montalcino 2016 "CAMPOGIOVANNI" DOCG
  • Chardonnay DOC
  • L'APPARITA Castello di AMA 2019 in Cofanetto