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Malvasia Dolce "NEBBIE D'AUTUNNO" MEDICI ERMETE

Emilia Romagna
Malvasia Igt
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Punteggio sommelier
90/100
2020

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Storica azienda emiliana, quella dei Medici è una realtà vitivinicola che può v...
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Caratteristiche del vino

Cantina
MEDICI ERMETE
Regione
Emilia Romagna
Carta dei vini:
Malvasia
Denominazione:
Malvasia Igt
Uvaggio:
100% Malvasia
Gradazione:
4,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Aperitivo, Antipasti di pesce al vapore, Antipasti di pesce affumicato, Risotti, Branzino, Sushi-sashimi, Formaggi freschi

Descrizione vino

Un vino bianco dalla grande versatilità e piacevolezza, in grado di coinvolgere e affascinare anche i palati più raffinati. Il vitigno impiegato per la sua vinificazione è quello di Malvasia di Candia pura al 100%. La provenienza delle uve ricade nella DOC di Reggio Emilia. La vinificazione in bianco prevede la tradizionale pressatura soffice e fermentazione in acciaio delle uve. In ultimo la lenta presa di spuma. Un vino da bere giovane con un massimo di durata di 1 o 2 anni.

 

Caratteristiche di questa Malvasia Cantina Medici Ermete

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino intenso. Il profumo è ampio intenso e aromatico. Il gusto è delicato, fresco, brioso con intenso aroma caratteristico fine e persistente. Un dolce non stucchevole che intriga bicchiere dopo bicchiere.

 

Abbinamenti consigliati degustanto Malvasia Dolce Nebbie D’Autunno

Un vino indicato per accompagnare dessert e specialità della pasticceria italiana. La temperatura di servizio ottimale è di 6° C. La gradazione alcolica raggiunta è di 4% Vol.

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