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Spumante Metodo Classico Brut Rosso "GRAN CONCERTO" MEDICI ERMETE

Emilia Romagna
Spumante Metodo Classico
Sku: 3671
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Punteggio sommelier
90/100
2021

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Storica azienda emiliana, quella dei Medici è una realtà vitivinicola che può v...
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Caratteristiche del vino

Cantina
MEDICI ERMETE
Regione
Emilia Romagna
Carta dei vini:
Spumante
Denominazione:
Spumante Metodo Classico
Uvaggio:
100% Lambrusco Salamino
Gradazione:
12,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Aperitivo, Antipasti caldi di pesce, Spaghetti alle vongole, Antipasti di pesce affumicato, Verdure in pastella, Formaggi freschi

Descrizione vino

Il Gran Concerto è uno spumante raffinato e rinomato della cantina Medici Ermete, distribuito su scala nazionale. Di grande versatilità, frutto della sapiente vinificazione di uve di Lambrusco Salamino pure al 100%. La provenienza dei vitigni ricade nell’area DOC di Reggio Emilia, entro glia ambiti aziendali. La vinificazione prevede la fermentazione in acciaio seguita da una rifermentazione in bottiglia come vuole il Metodo Classico, in totale il vino riposerà sui propri lieviti per circa 30 mesi.

 

Caratteristiche Spumante Metodo Classico Brut Rosso Gran Concerto

All’aspetto il vino appare di colore rosso rubino con riflessi granato, brillante, perlage fine e molto persistente. Spuma particolarmente fine e molto cremosa. Il profumo è gradevole, elegante con note delicate di frutta. Il gusto è secco, intenso, gradevole e piacevolmente armonioso. Un vino che si scopre bicchiere dopo bicchiere.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo Spumante Medici Ermete

Ottimo il connubio con i formaggi stagionati, si abbina bene a bolliti misti e fritti tipici della cucina piemontese. La temperatura di servizio ideale è di 8° C. La gradazione alcolica raggiunta è di 12% Vol.

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