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Etna Bianco Superiore "Contrada Villagrande" DOC BARONE DI VILLAGRANDE

Sicilia
Etna Doc
2018
Sku: 4648
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
92/100
2021
2 Bicchieri gambero rosso
2020

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La Cantina deve il suo nome al titolo che Carlo VI D’Asburgo Re di Napoli attribuì a Ca...
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Caratteristiche del vino

Cantina
BARONE DI VILLAGRANDE
Regione
Sicilia
Carta dei vini:
Etna
Denominazione:
Etna Doc
Annata:
2018
Uvaggio:
90% Carricante e 10% vitigni autoctoni etnei
Gradazione:
13,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti caldi di pesce, Crostacei, Cozze, Tartare-carpaccio pesce, Spaghetti ai ricci di mare, Sushi-sashimi, Formaggi di media stagionatura, Calamari al forno
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
CT/7360
Sede Cantina:
BARONE DI VILLAGRANDE - Milo (CT) - Via del Bosco, 25

Descrizione vino

L’Etna Bianco DOC Superiore Contrada Villagrande è un vino ottenuto con uve Carricante al 90% ed altri vitigni autoctoni al 10%, coltivati nei vigneti aziendali di Milo Contrada Villagrande, Catania, a 700 metri sul livello del mare. Dopo la vendemmia manuale, avviene la fermentazione e in seguito l’affinamento in botti di rovere da 500 litri per 12 mesi. Il vino viene poi imbottigliato ed affinato in vetro per un anno.

 

Caratteristiche dell’Etna Bianco Superiore "Contrada Villagrande" Doc

All’esame organolettico, questo vino siciliano si presenta con un colore giallo paglierino brillante e denso; al naso predominano note floreali e di frutta bianca, ben armonizzate tra loro così come equilibrate sono in bocca acidità e mineralità.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

Perfetto con primi piatti elaborati, ma anche zuppe e legumi. Questo vino va servito ad una temperatura di 10°C in calice non molto ampio.

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