Dalla sapiente vinificazione delle uve di Lambrusco che i tecnici Medici Ermete producono questo sensazionale vino Secco in grado di vantare la certificazione DOC Reggio Emilia. I vitigni impiegati in blend per questo vino sono quelli autoctoni del territorio. Il Lambrusco Salamino e il Lambrusco Marani impiegati in pari percentuale. La provenienza delle viti ricade nella provincia di Reggio Emilia. Dopo la vinificazione e la presa di spuma, il vino va consumato fresco e giovane, con un massimo di invecchiamento di 1 o 2 anni per apprezzarne al massimo tutta la freschezza.

Caratteristiche di questo Lambrusco Cantina Medici Ermete

All’aspetto il vino si presenta di colore rosso rubino vivace. Il profumo è di intensità gradevole e persistente, con sentore di viola. Il gusto è asciutto, fruttato, fresco, brioso e gradevolmente armonico.

Abbinamenti Lambrusco Reggiano Secco Quercioli DOC

Anche come aperitivo, si abbina ad antipasti e ricchi primi. Da provare con i tradizionali tortelli di zucca. La temperatura di servizio ottimale è di 14° C. La gradazione alcolica raggiunta è di 11% Vol.