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Lambrusco Reggiano Secco "Quercioli" DOC MEDICI ERMETE

Emilia Romagna
Lambrusco Doc
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
88/100
2020

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Storica azienda emiliana, quella dei Medici è una realtà vitivinicola che può v...
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Caratteristiche del vino

Cantina
MEDICI ERMETE
Regione
Emilia Romagna
Carta dei vini:
Lambrusco
Denominazione:
Lambrusco Doc
Uvaggio:
Lambrusco Salamino e Lambrusco Marani
Gradazione:
11,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Pizza, Affettati e salumi, Gnocchi al ragù, Pasta all'amatriciana, Zuppe, Carni Bianche, Grigliata di Carne, Formaggi di media stagionatura

Descrizione vino

Dalla sapiente vinificazione delle uve di Lambrusco che i tecnici Medici Ermete producono questo sensazionale vino Secco in grado di vantare la certificazione DOC Reggio Emilia. I vitigni impiegati in blend per questo vino sono quelli autoctoni del territorio. Il Lambrusco Salamino e il Lambrusco Marani impiegati in pari percentuale. La provenienza delle viti ricade nella provincia di Reggio Emilia. Dopo la vinificazione e la presa di spuma, il vino va consumato fresco e giovane, con un massimo di invecchiamento di 1 o 2 anni per apprezzarne al massimo tutta la freschezza.

 

Caratteristiche di questo Lambrusco Cantina Medici Ermete

All’aspetto il vino si presenta di colore rosso rubino vivace. Il profumo è di intensità gradevole e persistente, con sentore di viola. Il gusto è asciutto, fruttato, fresco, brioso e gradevolmente armonico.

 

Abbinamenti Lambrusco Reggiano Secco Quercioli DOC

Anche come aperitivo, si abbina ad antipasti e ricchi primi. Da provare con i tradizionali tortelli di zucca. La temperatura di servizio ottimale è di 14° C. La gradazione alcolica raggiunta è di 11% Vol.

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