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Spumante Metodo Classico "RISERVA AMALIA MORETTI" Astucciato Villa Sandi

Veneto
Spumante Metodo Classico RISERVA AMALIA MORETTI
Sku: 1527
Fino ad esaurimento scorte
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Punteggio sommelier
93/100
2016

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Caratteristiche del vino

Cantina
Villa Sandi
Regione
Veneto
Carta dei vini:
Spumante
Denominazione:
Spumante Metodo Classico RISERVA AMALIA MORETTI
Uvaggio:
Pinot Nero e Chardonnay.
Gradazione:
12,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Ostriche, Crostacei, Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Affettati e salumi, Fritto misto di pesce, Pesce spada, Pesce alla griglia, Formaggi freschi

Descrizione vino

La presnte bottiglia viene venduta in elegante astuccio serigrafato.

 

La produzione di questo raffinato vino spumate prevede l’impiego in blend di uve di Pinot Nero e Chardonnay in percentuali che variano leggermente in base all’annata e al grado di maturazione che riescono a raggiungere durante l’estate. Tendenzialmente le percentuali sono circa del 50% ciascuna.

La zona di produzione è quella della provincia di Treviso con alta vocazione viticola del Veneto. Con questa riserva dedicata ad Amalia Moretti si celebra uno Spumante Metodo Classico che matura per ben sette anni nelle secolari cantine sotterranee di Villa Sandi.

Dati Organolettici Riserva Amalia Moretti

L’esame organolettico ci restituisce uno spumante di eccellente grado qualitativo. Si contraddistingue per il colore giallo dorato scarico con perlage fine e persistente. Il profumo è fragrante con piacevoli note di croste di pane e delicati sentori di spezie mediterranee. Il sapore si caratterizza per la sua freschezza. Secco e nel contempo avvolgente, di buona struttura. Il retrogusto è armonico e persistente e ricorda l’albicocca secca.

Raggiunge una gradazione alcolica di 12% Vol.

Abbinamenti consigliati degustando Riserva Amalia Moretti Villa Sandi

Questo Vino Spumante Riserva Amalia Moretti si serve in calice tipo Flûte alla temperatura massima di 8°C.

Ottimo come aperitivo solo, senza abbinamenti.

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