Champagne Blanc De Blancs "Mumm De Cramant" Astucciato G.H MUMM

Francia
Champagne Blanc De Blancs "Mumm De Cramant"
Sku: 0784
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Punteggio sommelier
94/100
2016

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La Rinomata Grand Maison di G.H.MUMM è la migliore casa produttrice di Champagne francese. Ha...
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Caratteristiche del vino

Cantina
G.H MUMM
Regione
Francia
Carta dei vini:
Champagne
Denominazione:
Champagne Blanc De Blancs "Mumm De Cramant"
Uvaggio:
100% Chardonnay
Gradazione:
12,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Aperitivo, Ostriche, Dolci al cucchiaio, Crostacei, Antipasti di pesce al vapore, Risotto ai frutti di mare, Verdure in pastella

Descrizione vino

La presente bottiglia viene venduta in elegante astruccio serigrafato.

 

Il Rinomato Champagne Blanc De Blancs della pregiatissima cantina G.H. Mumm è senza alcun dubbio un vino cuvée singolare. Sin dal 1882 la Maison G.H.MUMM acquista dei Vigneti a Cramant, Uno dei Più bei “cru” della Côte des Blancs. Il Suo Suolo gessoso che caratterizza questo territorio è assolutamente propizio alla coltivazione dei vitigni di chardonnay. Vitigni talmente raffinati che meritano di essere vinificati separatamente. Mono – vitigno, mono – territorio, la cuvée è stata riservata da molto tempo agli amici della maison, secondo i dettami del saper vivere dell'epoca, veniva consegnata a mano propria, accompagnata da un biglietto da visita accuratamente piegato. Il nome, la bottiglia all'antica, l'etichetta dall'angolo piegato. Tutto contribuisce a richiamare il particolare e caratteristico posto che questo fantastico cuvée rappresenta nella storia della maison G.H.MUMM.

Caratteristiche dello Champagne Blanc De Blancs

La vinificazione di questo particolare e pregiato champagne di uve chardonnay permette di ottenere un vino ideale per i dolci e tutte le golosità. Un Piatto di amaretti zuccherati in terrazza, Uno zabaione di frutta allo champagne, una brioches di albicocche e altri particolari dolci della cucina francese come la pasta sfoglia ricoperta con zucchero a velo, oppure altri dolci curiosi e fantasiosi. I più audaci si lasceranno sorprendere dall'abbinamento dolce – salato come ad esempio l’abbinamento con il “Foie Gras” o con il gorgonzola dolce e piccante.

Si abbina anche ai piatti mediterranei ed orientali come l’insalata di mare fredda e il sushi.

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