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Cabernet "602020" Zyme

Veneto
Veneto Igp
2019
Sku: 4740
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Caratteristiche del vino

Cantina
Zyme
Regione
Veneto
Carta dei vini:
Cabernet
Denominazione:
Veneto Igp
Annata:
2019
Uvaggio:
60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc e 20% Merlot
Gradazione:
14,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Arrosto di carne, Carne Rossa in umido, Grigliata di Carne, Formaggi di media stagionatura, Gnocchi al ragù, Spezzatino di carne e selvaggina, Risotto ai Funghi, Scaloppine ai funghi
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
VR 4531
Sede Cantina:
Zyme - San Pietro in Cariano (VR), Via Cà del Pipa, 1

Descrizione vino

Il “602020” di Zymè prende il nome dalle percetuali dei vitigni presenti in questa bottiglia; 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc e 20% di Merlot. I due Cabernet vengono vendemmiati e pigiati lo stesso giorno mentre il Merlot viene lasciato riposare nel fruttaio per 30 giorni. Affinamento per minimo 30 mesi in barriques nuove e 1 anno in bottiglia prima di essere vendute.

 

Caratteristiche di questo vino rosso

Classico color rosso intenso tendente al granato. Al naso sentori di frutta rossa e spezie. Complesso, persistente ed equilibrato.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino veneto

Ottimo con carni grigliate, arrosti e formaggi a media stagionatura. Servire ad una temperatura di 18°C in calice ampio.

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