Teroldego Morei Cilindrica BIO FORADORI
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2024 |
| Cantina | FORADORI |
| Denominazione | Vigneti delle Dolomiti Igt |
| Annata | 2018 |
| Uvaggio | 100% Teroldego |
| Biologico | Sì |
| Gradazione | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | TN 337 |
| Sede Cantina | Azienda Agricola Foradori - Mezzolombardo (TN) - Via Damiano Chiesa, 1 |
| Abbinamento | Pasta al sugo di carne, Arrosto di carne, Risotti, Tagliatelle ai Funghi, Scaloppine ai funghi, Carne Rossa in umido, Affettati e salumi, Grigliata di Carne |
| Carta dei vini | Teroldego |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Trentino-Alto Adige (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Dalla vinificazione di uve di Teroldego. La provenienza è quella classica del vigneto Morei di proprietà dell’Azienda Agricola Foradori situata a Mezzolombardo, nel cuore del Campo Rotaliano. Segue la vinificazione in tinajas (anfore) sulle bucce per 8 mesi, poi il vino trascorre 12 mesi in tinajas cilindriche senza buccia.
Caratteristiche di questo Teroldego
All’aspetto il vino si presenta di colore rosso rubino intenso. Il profumo è elegante e delicato, con sentori di ciliegie macerate, frutti di bosco, erbe aromatiche, terra e cenere. Il gusto è saporito, minerale, fresco, fruttato, agile e succoso, di grande equilibrio.
Abbinamenti consigliati degustando questo rosso trentino
Un vino che accompagna a meraviglia secondi di carne rossa, grigliate o brasati, primi piatti a base di salsa di pomodoro e formaggi stagionati. Ottimo con un risotto al ragù di maiale. La temperatura di servizio ottimale è di 16°C.
