Pinot Nero "LUDWIG" DOC Elena Walch
Codice Prodotto 2508
€ 41,39
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
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Caratteristiche
| Cantina | Elena Walch |
| Denominazione | Pinot Nero "LUDWIG" DOC |
| Annata | 2021 |
| Uvaggio | 100% Pinot Nero |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | BZ/131 |
| Sede Cantina | Elena Walch - Termeno sulla Strada del Vino (BZ) - Via Andreas Hofer, 1 |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Pasta all'amatriciana, Filetto al pepe verde, Risotti, Stinco di maiale al forno, Scaloppine ai funghi, Tagliatelle ai Funghi, Formaggi di media stagionatura |
| Carta dei vini | Pinot Nero |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Trentino-Alto Adige (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Descrizione del vino
Questo Pinot Nero “Ludwig” nasce in due vigneti situati a un’altezza di 400 e 580 metri sul livello del mare. Le uve, una volte giunte nei locali adibiti alla vinificazione, fermentano alcoolicamente sia in botte che in acciaio. Poi si procede con l’affinamento per 17 mesi in barrique, al termine dei quali il vino è pronto per essere imbottigliato e commercializzato.
Caratteristiche di questo Pinot Nero Doc
Il “Ludwig” Pinot Nero è un vino dal colore rosso rubino, tipicamente scarico. Al naso presenta sensazioni eteree, balsamiche, in cui si riscontrano anche note fruttate e speziate. All’assaggio è sapido e fresco.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino trentino
Ottimo con carni bianche e rosse in umido; da provare anche con i funghi. Servire ad una temperatura di 15°C in calice non molto ampio.
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