Montepulciano d'Abruzzo "NATIVAE" DOP TENUTA ULISSE

Codice Prodotto 4671
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Caratteristiche
Cantina TENUTA ULISSE
Denominazione Montepulciano d'Abruzzo Dop
Annata 2017
Uvaggio 100% Montepulciano
Gradazione 14,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CH/20154
Sede Cantina Tenuta Ulisse - Crecchio (CH) - Via San Polo, 40
Abbinamento Arrosto di carne, Spezzatino di carne e selvaggina, Agnello, Brasato, Formaggi stagionati, Selvaggina, Scaloppine ai funghi, Carne Rossa in umido
Carta dei vini Montepulciano d'Abruzzo
Formato Bottiglia standard
Regione Abruzzo (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il Montepulciano D’Abruzzo "Nativae" DOP della Tenuta Ulisse è un vino ottenuto da uve 100% Montepulciano coltivate nei vigneti aziendali situati in prossimità di Crecchio, provincia di Chieti. Dopo la vendemmia manuale, avviene fermentazione spontanea in vasche di cemento, con lieviti presenti naturalmente sull’uva; il fenomeno avviene senza un controllo sulla temperatura e senza filtrazione. Si arriva poi all’affinamento, inizialmente in vasche di cemento e successivamente in bottiglia.

 

Caratteristiche del Montepulciano d'Abruzzo "NATIVAE" 

All’esame organolettico, questo vino abruzzese si presenta con un colore rosso intenso dai riflessi granati. Al naso colpiscono note speziate e sentori di prugna matura. In bocca il gusto è intenso, con un buon equilibrio tra acidi, tannini e sapidità.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

Ottimo con selvaggina, brasati, carni rosse, arrosti, formaggi stagionati. La temperatura di servizio ottimale è di 18°C in calice abbastanza ampio.

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