Montepulciano d'Abruzzo Viquadra DOC Collefrisio

Questo vino rosso abruzzese della Cantina Collefrisio nasce da uve Montepulciano d'Abruzzo in purezza. A seguito della vendemmia manuale dei grappoli, si procede con diraspatura, pressatura e macerazione sulle bucce per circa 20 giorni. La fase di invecchiamento finale avviene in acciaio e poi in legno.

Caratteristiche di questo vino abruzzese

Si presenta con un colore rosso rubino. Il bouquet olfattivo ruota attorno a frutti rossi, amarena e spezie; al palato è piacevolmente tannico e con una buona persistenza.

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso abruzzese

Ottimo con primi piatti a base di sughi particolarmente saporiti, secondi piatti a base di carne o selvaggina. Da provare anche con formaggi stagionati. Servire alla temperatura di 16-18 C°.